Analyse en intake
We brengen jouw wensen, doelstellingen, toepassing en budget in kaart en vertalen dit naar een helder pakket van eisen.
We vertalen ideeën naar producten die aantrekkelijk zijn voor de consument én technisch kloppen. Beleving, samenstelling en maakbaarheid komen samen, met oog voor haalbaarheid, opschaalbaarheid en kostprijs.
Product design gaat bij ons verder dan alleen uiterlijk. We kijken naar het volledige product: van beleving tot maakbaarheid. Door food design en receptuurontwikkeling te combineren, ontwikkelen we producten die zowel aantrekkelijk zijn voor de consument als technisch uitvoerbaar. Daarbij gaan innovatie en creativiteit hand in hand met reproduceerbaarheid, houdbaarheid en opschaalbaarheid.
Binnen product design speelt receptuurontwikkeling een centrale rol. We bouwen formuleringen die kloppen, afgestemd op functionaliteit, producteigenschappen en toepassing. De ontwikkeling start met het opzetten van een basisreceptuur. Op basis van functionaliteit selecteren we ingrediënten en bepalen we verhoudingen die passen bij de gewenste productprestaties. Daarbij houden we vanaf het begin rekening met opschaalbaarheid en kostprijs. De eerste recepturen vormen de basis voor verdere optimalisatie richting een product dat consistent en betrouwbaar te produceren is.
We brengen jouw wensen, doelstellingen, toepassing en budget in kaart en vertalen dit naar een helder pakket van eisen.
We vertalen het idee naar concrete elementen zoals structuur, textuur, mondgevoel en visuele uitstraling.
We ontwikkelen eerste formuleringen en prototypes en testen deze onder realistische omstandigheden.
Op basis van resultaten sturen we bij en optimaliseren op beleving en functionaliteit.
Indien gewenst begeleiden we de stap naar productie, zodat het product consistent en efficiënt opgeschaald kan worden.
Product design is een iteratief proces. We testen, vergelijken en sturen continu bij, en betrekken jou actief bij de voortgang en keuzes. Tegelijk toetsen we continu de haalbaarheid: opschaling, wetgeving, procescondities, toepasbaarheid en grondstofbeschikbaarheid. Zo ontwikkelen we duurzame en betrouwbare resultaten.
Benieuwd naar concrete voorbeelden in de praktijk. Lees hieronder onze casus om te zien hoe wij te werk gaan.
Wil jij een nieuw product ontwikkelen of een bestaand product verbeteren? Wij helpen je graag om van een goed idee naar een werkend product te komen.
Kom langs in Wageningen, of neem direct contact op. We denken graag met je mee.