Van idee naar product

Productontwikkeling draait om het vertalen van een idee naar een product dat technisch klopt, opschaalbaar is en reproduceerbaar geproduceerd kan worden. Dat vraagt om meer dan alleen een goed recept: samenstelling, ingrediëntkeuze, producteigenschappen én kostprijs moeten vanaf het begin in samenhang worden ontwikkeld. Binnen TOP begeleiden we het volledige traject van concept tot toepassing, waarbij we sturen op haalbaarheid, schaalbaarheid en een realistische kostprijs.

Productontwikkeling die verder gaat dan het recept

‎

Productontwikkeling draait niet alleen om smaak of samenstelling. Wij kijken vanaf de start naar het volledige plaatje van productontwikkeling. We zorgen dat een product niet alleen goed smaakt, maar ook technisch klopt en consistent geproduceerd kan worden.

Hoe gaan wij te werk?

Het ontwikkelen van een recept is de eerste stap. De uitdaging zit daarna in het doorontwikkelen van het product. Wij starten met een intake waarin we jouw wensen, doelstellingen en budget in kaart brengen. Deze vertalen we naar een helder pakket van eisen, aangevuld met een plan van aanpak en projectvoorstel. Wij analyseren prestaties, vergelijken en sturen bij. Met onze uitgebreide ervaring in productontwikkeling bieden wij ondersteuning voor alle fases van het productontwikkelingsproces.

Onze expertises binnen productontwikkeling

01M0F5008TAK3YV4C8PAY7W024

Product design

Van concept tot marktklaar product, met oog voor beleving en maakbaarheid.

→
Brood

Ingrediëntfunctionaliteit

Van ingrediënteigenschappen naar succesvolle, toepasbare producten.

→
Vlees wordt uit elkaar getrokken met een vork

Scale-up & opschaling

Van kleine schaal naar stabiele, industriële productie.

→
6J7W44T1GKQK8NN1SGYMQ9QH7S

Food consultancy

Inhoudelijk meedenken en direct toepasbaar advies voor jouw product.

→

Een iteratief ontwikkelproces

Tijdens het ontwikkelproces toetsen we continu of een product daadwerkelijk realiseerbaar is. We kijken naar grondstofbeschikbaarheid, kostprijs, procescondities, toepasbaarheid en wet- en regelgeving, en voeren eventueel een haalbaarheidsscan uit. Volledig iteratief: testen, evalueren en bijsturen. Hierin zijn wij jouw partner en betrekken we jou actief bij de voortgang en keuzes.

Interesse in productontwikkeling?

Wij helpen je om van concept een product te maken dat werkt. In de praktijk én op schaal. Neem contact met ons op en start jouw productontwikkeling.

Neem contact op

Kom langs in Wageningen, of neem direct contact op. We denken graag met je mee.