De Cold Press is een door TOP ontwikkelde machine voor het produceren van sappen. De technologie is ontworpen vanuit praktijkervaring in de agrofoodsector en sluit aan bij de behoeften van de markt.
De cold press-technologie is ontwikkeld vanuit de behoefte om meer waarde en rendement te halen uit producten waardoor de productkwaliteit zal verbeteren. In veel productieprocessen gaat onnodig waarde verloren. Denk aan kwaliteitsverlies door verhitting, sap dat achterblijft door inefficiënte persmethoden of een inconsistente output van het eindproduct. Hierdoor wordt het potentieel van het product niet volledig benut en blijft rendement onbenut.
De Cold Press verwerkt grondstoffen onder hoge druk, zonder gebruik van warmte. Hierdoor blijven smaak, kleur en voedingsstoffen optimaal behouden en wordt er het maximale uit de geperste groente, fruit en noten gehaald.
Bekijk Cold Press op de website →De Cold Press machine heeft de volgende resultaten opgeleverd:
Het resultaat heeft laten zien dat het product niet alleen van een betere kwaliteit is, maar levert ook een sterker en toekomstbestendig proces op.
Bij TOP ontwikkelen we oplossingen niet als losse machines, maar als onderdeel van het volledige productieproces. Wij combineren productkennis, procesengineering en machinebouw om tot een oplossing te komen die daadwerkelijk werkt in de praktijk. Daarbij focussen we niet alleen op efficiëntie, maar ook op het verbeteren van productkwaliteit en hygiëne. We testen, verbeteren en sturen bij totdat het proces stabiel draait en het gewenste resultaat wordt behaald.
Werk je met een product waar je meer uit denkt te kunnen halen? Dan is de kans groot dat wij jou kunnen helpen met het optimaliseren van dit proces.
Kom langs in Wageningen, of neem direct contact op. We denken graag met je mee.
